廣西用"硫磺"熏八角成潛規則.
文章出處：m.aopaiqi.com網責任編輯：張愛珍作者：金元騰化工 張愛珍人氣：-發表時間：2014-07-04 09:20:21
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據新華社“中國網事”報道 近日一則關于“中國八角之鄉9成八角熏硫磺”的消息引爆網絡。“中國網事”記者調查發現，用硫磺熏八角已成行業潛規則，熏后的八角存在二氧化硫嚴重超標隱患，廣西的八角行業監管存漏洞。
近日，一則《國內90％八角由硫磺熏制 出口八角無硫》的消息在網絡引起熱議。消息稱“中國八角之鄉”廣西有近9成的八角用硫磺熏制。不但二氧化硫超標，重金屬含量也過高。從鮮八角采收到加工直至上市，熏了硫的八角在國內銷售，未熏硫的八角則銷往國外。
爆料一出，食品安全事件再次觸動了網友們脆弱的神經。俗稱為“大料”的八角，如今被網友戲稱為“猛料”，調侃道“看來八角都要海外代購了”。
記者采訪獲悉，使用硫磺熏制八角現已成為八角加工行業公開的秘密。來自南京的采購商李某每年都到廣西收八角，他說，近兩年“三天曬兩晚熏”幾乎成了行規。一次熏12個小時，兩次過后八角就有六七成干了。而按正常水燙工藝，自然烘干需要4至6天。除了加工時間縮短、色澤鮮艷、賣相好，含硫八角大行其道的重要原因是使用硫磺熏制能降低八角加工成本。
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